Malzemeler
-
250g biftekAz yağlı ve kıkırdaksız
-
0.25 bardak zeytinyağı
-
0.35 bardak balsamik (balzamik) sirke
-
2 yemek kaşığı soya sosuAz sodyum içeren
-
1 çorba kaşığı worcestershire sosu
-
1 çorba kaşığı dijon hardal
-
2 yemek kaşığı maydanozKıyılmış
-
Kafanıza göre karabiberZemine serpin ve çok olsun
Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)
Soslarla ile bezenmiş uzun zahmetli olmasına rağmen misafirinizi ve sizi hoşnut edebilecek hoş bir ana yemek…
(Toplam:95, bugünkü ziyaret ise : 1)
Tarifi Beğendin Mi?
- Çok Lezzetli
- Hoşuma Gitti
- İdare Eder
- İşte
- Tatsız Tutsuz
- Bok Gibi
Adımlar
|
1
Tamam
|
Bifteği geniş bir kilitli torbaya yerleştirin. |
|
2
Tamam
|
Torbaya zeytinyağı, balzamik, soya sosu, worcestershire sosu, hardal, maydanoz ve biber ekleyin. |
|
3
Tamam
|
Torbayı sallayın ve tüm kenarlarına gelecek şekilde biftekleri elinizle hareket ettirin. |
|
4
Tamam
|
Torbayı buzdolabına koyup bir gece bekletin. |
|
5
Tamam
|
Akşam yemeği hazır olduğunuzda, ızgarayı yaklaştırın veya fırının bölümünü yüksek tutun. |
|
6
Tamam
|
Izgara veya et tavuğu sıcak olduğunda, biftekleri ızgaraya koyun veya bifteği broiler tavaya koyun,yaklaşık 5 dakika pişirin veya alevlere en yakın taraf kenarlarda hoş bir şeye sahip oluncaya kadar (karamelize balsamik çok fazla lezzet katıyor!). Biftek çevirin ve biftek güzel bir şekilde kızarıncaya kadar 3 dakika daha pişirin. |
|
7
Tamam
|
ızgaradan çıkarın ve 5 dakika kesme tahtası üzerinde durun. |
|
8
Tamam
|
Biftek şeritlerinin olmasını istediğiniz kadar uzun bölümler oluşturmak için, uzun şeridin uzunluğunu üçte veya dördün içine kesin. Daha sonra, her bir bifteği parçası haline getirin ve dilimler halinde keserek dilimlere dilimleyin (bu, dilimlerin çiğnemek yerine dilimlenmesini sağlar). |
|
9
Tamam
|
Biftek dilimlerini servis tabağına koyun ve servis yapın. |
|
10
Tamam
|
Kavrulmuş patates ve sote swiss pazı ya da tereyağı marul salatası yanında yemeniz harika olur. |
