Malzemeler
-
10 g soğandoğranmış
-
6 tane tane karabiberdövülmüş
-
1 çay kaşığı tarhunkuru
-
1 çorba kaşığı tarhun sirkesi
-
3 tane yumurta sarısı
-
200 g katı yağ
-
1 çorba kaşığı maydanozince kıyılmış
Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)
Bearnez Sos Yapımı ve Tarifi
Sos eti süsler ve lezzetine lezzet katar.
(Toplam:15, bugünkü ziyaret ise : 1)
Tarifi Beğendin Mi?
- Çok Lezzetli
- Hoşuma Gitti
- İdare Eder
- İşte
- Tatsız Tutsuz
- Bok Gibi
Adımlar
|
1
Tamam
|
Soğan,tane karabiber,tarhun ve sirkeyi bir tencereye koyun. |
|
2
Tamam
|
Hafif ateşte yaklaşık 2dk kadar çektirin. |
|
3
Tamam
|
Tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın. |
|
4
Tamam
|
Karışım ılınınca tenceredeki malzemeyi yumurta sarılarını da katıp, telle sürekli çırpın rengi koyulaştığında ve krema kıvamına gelinceye kadar pişirmeye devam edin. |
|
5
Tamam
|
Tencereyi ateşten alıp,bir köşede ılımaya bırakın |
|
6
Tamam
|
Eritilmiş ılık katı yağ'yı bir sicim gibi akıtıp telle sürekli çırparak devamlı karıştırın ve yavaş yavaş sosu ilave edin |
|
7
Tamam
|
Sosu süzgeçten geçirin ve tarhun yapraklarını ve maydanozu ilave edin. |
