Malzemeler
-
1 adet hazır ekmek kadayıfı
-
5 su bardağı toz şeker
-
8 su bardağı Su
-
0.5 adet limon
-
2 su bardağı Suekmek kadayıfını ıslatmak için
-
300 gram manda kaymağıüzeri için
-
100 gram ceviz içiüzeri için
Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)
Baklavaya alternatif, tel kadayıfa kardeş, malzemesi hazır olduğu için sadece yapımı biraz zaman alan kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi, bayram sofralarınız için iyi bir alternatif olabilir.
Daha çok bu tür tarifler için sitemize burdan gidebilirsiniz.
(Toplam:71.450, bugünkü ziyaret ise : 79)
Tarifi Beğendin Mi?
- Çok Lezzetli
- Hoşuma Gitti
- İdare Eder
- İşte
- Tatsız Tutsuz
- Bok Gibi
Adımlar
|
1
Tamam
15
|
Tatlı yapımında kullanacağınız ve kuru durumda olan ekmek kadayıfını paketinden çıkartın. İki kat halinde satılan kadayıfı 2 su bardağı su ile ıslatıp, bir kenarda bekletin. |
|
2
Tamam
15
|
1 su bardağı toz şekeri yanmaz, yapışmaz teflon bir tavaya aktarın. Kısık ateşte, aralarda hafif bir şekilde karıştırarak toz şekeri karamel haline getirin. |
|
3
Tamam
10
|
Derin bir tencerede kalan toz şekeri ve şerbet yapımında kullanacağınız suyu kaynatın. |
|
4
Tamam
10
|
Kaynamakta olan şerbet karışımına limon suyu ve kabuğunu, karamel halini alan toz şekeri ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. |
|
5
Tamam
10
|
Karamel sayesinde kahverengi bir renk alan ve çok hafif bir yanık şeker kokusu olan şerbetiniz hazır. Duru su ile ıslattığınız ekmek kadayıfının suyunu sıkarak çıkartın. |
|
6
Tamam
10
|
Ekmek kadayıfını pişirme tepsisine alın ve ocak üzerine yerleştirin. Ayrı bir ocakta, kısık ateşte hala kaynamaya devam eden şerbet karışımından kadayıfın üzerine azar azar gezdirin. |
|
7
Tamam
10
|
Şerbeti kadayıfın içine çekmesi için aralarda dinlendirin. Kısık ateşte, tatlının altının yanmaması için; tepsiyi aralarda döndürüp tüm şerbeti azar azar eklemeyi sürdürün. |
|
8
Tamam
10
|
Şerbetini çeken tatlıyı dilimledikten sonra ceviz içi ve kaymak ilavesiyle servis edin. Bu tatlı lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. |
