Ev Yapımı Kefir Tarifi
Uzun Yaşamın Sırrı Ev Yapımı Kefir Tarifi Sizlerle

Özellikleri :

    Kefirinize metal herhangi bir maddenin değmemesine özen gösterin. Tahtanızı tahta kaşık, süzgecinizi de plastik bir süzgeç kullanmanızı öneririz. Kefir taneleri, kefir tohumu ya da kefir mayası olarak da marketlerden temin edebilirsiniz. aktarlardan bu şekilde de temin edebilirsiniz. Cam şişenin içinde muhafaza ettiğiniz kefir, doğal bir içecek olması sebebiyle çok uzun süre sağlıklı kalmayacaktır. O yüzden elinizden geldiğince hızlı tüketmeye özen gösterin.

    • 30
    • Servis (Kişi) Sayısı : 1
    • Kolay Tarif

    Malzemeler

    Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)

    Paylaş

    Kefir, yüzlerce yıldır sağlıkla özdeşlenen bir içecek. Rivayete göre hayvanların evcilleştirilmesiyle yaklaşık 5000 yıl önce keşif edilmiş. Var olduğu topraklar olan Kafkaslar’da uzun yaşamanın sırrı olarak bilinip tüketilen, temel besinlerden biriymiş aynı zamanda. Göçler le birlikte Avrupa’ya oradan da dünyanın birçok yerine yayılmıştır.

    (Toplam:186, bugünkü ziyaret ise : 1)

    Tarifi Beğendin Mi?
    • Çok Lezzetli
    • Hoşuma Gitti
    • İdare Eder
    • İşte
    • Tatsız Tutsuz
    • Bok Gibi

    Adımlar

    1
    Tamam
    2

    Sütünüzü derin bir tencerenin içine alın ve kısık ateşte kaynatmaya başlayın.

    2
    Tamam
    2

    Sütünüzü iyice kaynattıktan sonra ocaktan alın ve oda ısısında soğumaya bırakın.

    3
    Tamam
    2

    Oda sıcaklığında ılık bir hal aldığında üzerinde oluşan kaymakları tahta kaşık yardımıyla alın, metal herhangi bir şey değdirmemeye özen gösterin.

    4
    Tamam
    2

    Soğuyan sütün içine kefir tanelerini ilave edin. Tahta kaşık yardımıyla karıştırın.

    5
    Tamam
    24 saat

    Ardından bunu bir cam kavanozun içine aktarın. Üzerini bir bezle gevşek bir biçimde kapatın. Oda sıcaklığında yaklaşık 24 saat dinlendirin.

    6
    Tamam
    4

    Bezi kaldırdığınızda sütünüzde pıhtılaşmaların oluştuğu gözlemleyeceksiniz. Bunları gördüğünüzde kavanozun kapağını kapatın ve bir gece buzdolabınızda dinlendirin.

    7
    Tamam
    3

    2 günlük bu sürecin sonunda kefirinizi plastik bir süzgeçten geçirerek pıhtılarından arındırın. Cam bir şişenin içine aktarın.


    Tarifi Beğendin Mi?
    • Çok Lezzetli
    • Hoşuma Gitti
    • İdare Eder
    • İşte
    • Tatsız Tutsuz
    • Bok Gibi

    Ayten Teyze

    ÖNCEKİ TARİF
    Çilekli Daiquiri Tarifi
    SONRAKİ TARİF
    Rokalı Süt Kokteyli Tarifi
    ÖNCEKİ TARİF
    Çilekli Daiquiri Tarifi
    SONRAKİ TARİF
    Rokalı Süt Kokteyli Tarifi
    Tarifi Beğendin Mi?
    • Çok Lezzetli
    • Hoşuma Gitti
    • İdare Eder
    • İşte
    • Tatsız Tutsuz
    • Bok Gibi

    Yorum