Malzemeler
-
60 gram tereyağı
-
0.5 su bardağı un
-
0.5 su bardağı toz şeker
-
2 su bardağı süt
-
2 tatlı kaşığı esmer toz şeker
Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)
Mutfağınızı mis gibi kavrulmuş un kokusuyla doldurmak ister misiniz? Peki, üzeri fırında nar gibi kızarmış bol sütlü bir tatlı ister misiniz? Cevabınız ”Evet” ise sizi Bursa’nın ünlü süt helvasıyla tanıştıralım. Kendisi düğünlerde hazırlanır, misafirlere ikram edilirmiş. Tadınca göreceksiniz ki tam da düğünlere yakışır bir tatlı.
(Toplam:137, bugünkü ziyaret ise : 1)
Tarifi Beğendin Mi?
- Çok Lezzetli
- Hoşuma Gitti
- İdare Eder
- İşte
- Tatsız Tutsuz
- Bok Gibi
Adımlar
|
1
Tamam
3
|
Tereyağını yapışmaz bir tavaya alarak eritin. |
|
2
Tamam
5
|
Eriyen tereyağına unu ekleyerek un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın ısısını düşürün. |
|
3
Tamam
3
|
Bu sırada sütü ayrı bir tencerede ısıtın. |
|
4
Tamam
1
|
Şekeri süte ekleyerek eritin ve kaynamadan ocaktan alın. |
|
5
Tamam
1
|
Şekerli süt karışımını, tereyağı-un karışımına ekleyin. Ekleme esnasında topaklanmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın. |
|
6
Tamam
2
|
2-3 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra, helva karışımını fırın kaplarına doldurun. |
|
7
Tamam
10
|
Üzerlerine kahverengi şeker serptikten sonra 180 derece fırında ve üst rafta 10 dakika kadar üzerlerini kızartın ve helvanızı ılıkken afiyetle tüketin. |
