Tarçının muhteşem tadının çikolatayla birleşmesi işte tam o nokta lezzetin tavan yaptığı an. Biz bu tarifi buz gibi kış günlerinde sevgiyle sizlere armağan ediyoruz.
Kışı kış yapan içeceklerin başında duran boza, soğuk kış aylarında üzerindeki kavrulmuş leblebi ve tarçınla içinizi ferahlatıcak. Bir bardak kendi yapımınız boza. Hafta sonu keyfi için bütün her şey hazır.
Orkide ailesinden olan salep bitkisinin toprak altında kalan yumrularından elde edilen toz salep, tam anlamıyla bir kış içeceği. Öksürüğü dindirici etkisi tıbben...
Kalburabastı ve şekerpare tatlısını anımsatan yöresel bir tatlı hurma tatlısı. Önceden hazırlanan hamurların içleri cevizli karışımla doldurulduktan sonra nar gibi kızarıyor. Soğumaya yüz...
Bazı kurabiyeler vardır ki durduk yere çay demletir, konuyu komşuyu toplatır. İşte bütün evinizi saracak o enfes kokusuyla elmalı tarçınlı kurabiye de bu deyişe nefis bir örnek.Elma, tarçın ve cevizin...
Hindistan cevizlisi, haşhaşlısı, sadesi… Farklı farklı çeşitleriyle selam çakıyor bize Şam tatlısı. Kimi zaman revaniye benzetilse de, onlar farklı dünyaların tatlıları. Revaninin aksine daha az kabaran ve daha yoğun bir...
Biraz emek verip çay demlendiği esnada hazırlayıp sıcağı sıcağına afiyetle tüketebileceğiniz bir tatlı un helvası. Aslında tek yapmanız gereken tarifte...