Boza Tarifi
Boza Tarifi Sizlerle

Boza Tarifi

PAYLAŞ :

PAYLAŞ VEYA ADRESİ (URL) KOPYALA

Malzemeler

Servis (Kişi) Sayısını Artır :
2 su bardağı kalın bulgur
0.5 su bardağı pirinç
6 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı yaş maya Maya karışımı için
1 yemek kaşığı toz şeker Maya karışımı için
1 su bardağı ılık süt Maya karışımı için
1 su bardağı toz şeker Kıvamını ayarlamak için
5 su bardağı Su Kıvamını ayarlamak için
1 su bardağı leblebi Servisi için
1 yemek kaşığı tarçın Servisi için

Favorilere Ekle

Giriş veya Üye Ol.

Özellikleri :
  • Sıcak

Bozayı; güneş görmeyen, karanlık ve serin bir ortamda mayalanması için bekletmeye dikkat edin. Isı, bekleme esnasında bozanın tadını olumsuz yönde etkileyecektir.

  • 25 saat
  • Servis (Kişi) Sayısı : 6
  • Zor Tarif

Malzemeler

Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)

Paylaş

Kışı kış yapan içeceklerin başında duran boza, soğuk kış aylarında üzerindeki kavrulmuş leblebi ve tarçınla içinizi ferahlatıcak. Bir bardak kendi yapımınız boza. Hafta sonu keyfi için bütün her şey hazır.

(Toplam:150, bugünkü ziyaret ise : 1)

Tarifi Beğendin Mi?
  • Çok Lezzetli
  • Hoşuma Gitti
  • İdare Eder
  • İşte
  • Tatsız Tutsuz
  • Bok Gibi

Adımlar

1
Tamam
30

Bol suda yıkadığınız pilavlık kalın bulgur ve pirinci, derin bir tencereye aktarın. Suyunu katıp, iyice yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın.

2
Tamam
10

Püre haline gelen bulgurlu pirinç karışımının suyunu süzdürdükten sonra ince delikli bir süzgeçten geçirin. Posa kısmını kullanmamak üzere atın.

3
Tamam
30

Süzgeçten geçirdiğiniz bulgur lapasını tamamen soğuması için oda ısısında uzun bir süre bekletin.

4
Tamam
5

Bozanın ekşimesini sağlayacak olan maya karışımı için; ılık süt, yaş maya ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın.

5
Tamam
24 saat

Oda ısısında soğuyan lapa karışımını büyük boy bir tencereye aktarın. Hazırladığınız maya karışımı ile karıştırdıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede, güneş görmeyen bir ortamda 24 saat kadar bekletin.

6
Tamam
10

Mayalanması için beklettiğiniz boza karışımının kapağını ara sıra açıp, havalanmasını sağlayın.

7
Tamam
10

Uzun süre bekleyen bozaya toz şekeri ve sonradan ilave edeceğiniz suyu azar azar ekleyip, kıvamını ayarlayın.

8
Tamam
15

Tercihen soğuması ve bir parça daha kıvam alması için; buzdolabında beklettiğiniz bozayı, kavrulmuş leblebi ve tarçın ilavesiyle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.


Tarifi Beğendin Mi?
  • Çok Lezzetli
  • Hoşuma Gitti
  • İdare Eder
  • İşte
  • Tatsız Tutsuz
  • Bok Gibi

Ayten Teyze

ÖNCEKİ TARİF
Kavunlu Smoothie Tarifi
SONRAKİ TARİF
Oreolu Milkshake Tarifi
ÖNCEKİ TARİF
Kavunlu Smoothie Tarifi
SONRAKİ TARİF
Oreolu Milkshake Tarifi
Tarifi Beğendin Mi?
  • Çok Lezzetli
  • Hoşuma Gitti
  • İdare Eder
  • İşte
  • Tatsız Tutsuz
  • Bok Gibi

Yorum