Güllaç Tarifi
On Bir Ay Seni Bekledik Güllaç Tarifi Sizlerle

Güllaç Tarifi

PAYLAŞ :

PAYLAŞ VEYA ADRESİ (URL) KOPYALA

Malzemeler

Servis (Kişi) Sayısını Artır :
12 adet güllaç yaprağı
6 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
0.5 çay bardağı gül suyu
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
2 yemek kaşığı toz antep fıstığı üzeri için

Favorilere Ekle

Giriş veya Üye Ol.

Özellikleri :
  • Soğuk
  • Sütlü Tatlı

Her ne kadar bu ramazanda güllaç tarifine sanki yeteri kadar hürmet gösterilmiyormuş gibi dursa da güllaç ramazan müjdecisi, ramazan bereketi ve geleneğidir. Onun misyonu sofrada bıraktığı lezzetten çok daha ötededir. Onun yapılmadığı eve ramazan gelmiş sayılmaz.

  • 70
  • Servis (Kişi) Sayısı : 10
  • Orta Zorluktaki Tarif

Malzemeler

Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)

Paylaş

Ramazan ayının gelişi market raflarında güllaç yapraklarının kendini göstermesi ile resmi olarak başlıyor. Geleneksel ama bir o kadar pratik bir tarif isterseniz aradığınız yerdesiniz.Yaza denk gelen ramazan aylarının kurtarıcısı güllaç, hem hafif hem de pratik olması gibi özelliğine bir de serinletme garantisi verince işte iftar sofralarının gurur kaynağı olarak yemeğin sonunda kendi şovunu yapıyor. Türk mutfağının medar-ı iftiharı bu güzelim güllü tatlıyı, ramazan sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz.

 

(Toplam:4.949, bugünkü ziyaret ise : 1)

Tarifi Beğendin Mi?
  • Çok Lezzetli
  • Hoşuma Gitti
  • İdare Eder
  • İşte
  • Tatsız Tutsuz
  • Bok Gibi

Adımlar

1
Tamam
2

Sütü derin bir tencereye aktarın ve kaynatın. Kaynamakta olan süte toz şekeri ekleyin. Ocaktan alın ve karıştırarak toz şekerin erimesini sağlayın.

2
Tamam
3

Son olarak; gül suyunu ilave edin. Ilınması için 2- 3 dakika kadar bekletin.

3
Tamam
10

Güllaç yapraklarını küçük parçalar halinde kırın. Tepsinin tabanını bir kat güllaç yaprağı ile kaplayın. Hazırladığınız sütlü karışımdan azar azar ekleyerek, yaprakları ıslatın.

4
Tamam
5

İnce çekilmiş ceviz içi serpiştirin. Aynı işlemi güllaç yaprakları bitene kadar tekrarlayın. Kalan sütü; en üstte kalan güllaç yapraklarının üzerine gelecek şekilde ekleyin.

5
Tamam
10

Tatlıyı, sütlü şerbetini çekmesi için 10 dakika kadar oda ısısında bekletin. Şerbetini çeken tatlıyı kare halinde dilimleyin.

6
Tamam
10

Dilimlerin orta kısmına gelecek şekilde nar tanesi ve arzuya göre ceviz içi serpiştirin.

7
Tamam
60

Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.


Tarifi Beğendin Mi?
  • Çok Lezzetli
  • Hoşuma Gitti
  • İdare Eder
  • İşte
  • Tatsız Tutsuz
  • Bok Gibi

Ayten Teyze

ÖNCEKİ TARİF
Profiterol Tarifi
SONRAKİ TARİF
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
ÖNCEKİ TARİF
Profiterol Tarifi
SONRAKİ TARİF
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Tarifi Beğendin Mi?
  • Çok Lezzetli
  • Hoşuma Gitti
  • İdare Eder
  • İşte
  • Tatsız Tutsuz
  • Bok Gibi

Yorum