Malzemeler
-
1,5 su bardağı İrmik
-
1,5 su bardağı toz şeker
-
3 yemek kaşığı tereyağı
-
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
-
1,5 su bardağı Su
-
1,5 su bardağı süt
Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)
Balık sofralarının baş tatlısı, tatlı krizlerinin bir numaralı çözümü, kış günü şeker krizlerinin en yakın komşusu, anında kavrulan sıcak sıcak irmik helvası. Özellikle onlarca tatlı arasında kalori açısından da görece daha kabul edilebilir olan irmik helvasını öne çıkaran özelliklerden. Ve özellikle seveni çok, sevmeyeninden daha çok.
(Toplam:262, bugünkü ziyaret ise : 3)
Tarifi Beğendin Mi?
- Çok Lezzetli
- Hoşuma Gitti
- İdare Eder
- İşte
- Tatsız Tutsuz
- Bok Gibi
Adımlar
|
1
Tamam
5
|
Tatlının şerbeti için; su, şeker ve sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın. |
|
2
Tamam
5
|
Tereyağını derin bir tencerede eritin. Fıstıkları içine atarak kavurmaya başlayın. |
|
3
Tamam
20
|
Ardından irmiği tencereye aktarın ve tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun. |
|
4
Tamam
5
|
Kavurma işlemini irmik ve fıstık hafif renk değiştirene kadar sürdürün. |
|
5
Tamam
10
|
İyice kavrulduktan sonra su, şeker ve süt ile hazırladığınız sıcak şerbet karışımını, helva tenceresine azar azar aktarın. Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik helvasını tahta bir kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin. |
|
6
Tamam
10
|
Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. İçini çekip, dinlenmesi için; tencerenin üzerine kağıt havlu ya da nemli bir mutfak bezi örtüp, tencerenin kapağını kapatın. |
|
7
Tamam
5
|
Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre tarçın ya da dondurma ile servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. |
