Malzemeler
-
100 gram İçyağı
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-
100 gram Kuyruk Yağı
-
1 Kilogram Kuzu Eti
-
1 çay kaşığı tuz
-
kararında zeytinyağı
Nasıl Yapılır? (Adımlar Sırasıyla)
Kurban bayramının anlamı ve simgesi olan kurban kesildikten hemen sonra kavurmasını yapmak bayramda hepimizin sofrasında yer alıyor. Herkes kurban kavurmasının lezzetli ve kolay hazmedilir olmasını ister. Kendi başına çok büyük bir keyifle yenebilen kurban kavurması çok basit olarak görünse de her zaman istenilen lezzete ve yumuşaklığa sahip olmuyor. Zor gibi görünse de bayram kavurması yapmak artık çok kolay.
(Toplam:8.723, bugünkü ziyaret ise : 1)
Tarifi Beğendin Mi?
- Çok Lezzetli
- Hoşuma Gitti
- İdare Eder
- İşte
- Tatsız Tutsuz
- Bok Gibi
Adımlar
|
1
Tamam
10
|
Kuzu etimizi kuşbaşı şeklinde doğrayın. |
|
2
Tamam
5
|
Kase içerisine doğradığınız eti koyarak zeytin yağı, kimyon,kekik,kırmızı pul biber ve karabiber ile güzelce karışıtırın. |
|
3
Tamam
10
|
Tavamızı hafif ısınmasını sağlayın.Kuyruk yağını ve iç yağları kuşbaşından daha küçük şekilde doğruyarak tavada erimesini sağlayın. |
|
4
Tamam
10
|
Kuyruk yağı hafif pembeleşince kuzu etini ilave edin.Tahta kaşıkla karıştırıp eriyen yağlarla karışmasını sağlayın. |
|
5
Tamam
10
|
Hafif suyunu salacaktır suyu çekilene kadar pişirmeye devam edin. |
|
6
Tamam
10
|
Ateşin çok alevli olmamasına dikkat edin. Suyu çekildikten sonra tuzu ilave ederek, 10 dakika kadar daha bir kaç kez karıştırarak güzelce pişirin. |
